昨日作ったバナナのシフォンケーキ。半生は嫌だとオーブンで50分焼いたら外側が少し焦げっぽくなってしまいました……。前回のプレーンは謎の空洞ができ、奥さんが作った前々回の紅茶シフォンは半生と、快心のできがなかなかありません。焼き時間だけでなく、…

ブロックのベーコンが冷蔵庫にあったのでカルボナーラを作りました。細切れにしたベーコンをカリカリになるまで炒めて、キッチンペーパーを敷いた皿に乗せておきます。ソースは生クリーム1パックと卵が2個。それにパルメザンチーズをたっぷり。塩と胡椒。混…

土曜日に納車されたサーリー クロスチェックに乗り、神田川沿いのサイクリングロードを走ってきました。まだまだ慣れないですが、だんだんとコツが分かってきました。今日の目的はとりあえずポジションの決定です。昨日、自転車ショップから自宅に帰ってきた…